Biasanya saya ga suka makan balkabak tatlısı karena rasanya terlalu manis. Beberapa hari lalu saya dapat sms yang isinya resep balkabak tatlısı, namun resep ini sama sekali beda dari yang selalu disajikan oleh mertua dan adik ipar. judulnya Fındıklı balkabak tatlısı. saya pengen buat tapi dengan mengganti fındık (hazel nut) dengan ceviz (walnut) karena yang ada di rumah hanya ceviz. dan saya pun memberanikan diri membuat tatlı (sweet) ini. yang hasilnya tidak mengecewakan :D
dan yang penting saya suka tatlı ini.
beginilah resepnya........................
bahan-bahan
1/4 labu pumpkin (potong-potong terserah)
walnut secukupnya (hancurkan)
biskuit petibor
whipped cream
susu
gula 1 gelas
Direction:
1. rebus labu dibubuhi gula sampe matang, setelah matang buang airnya. hancurkan labu dengan menggunakan garpu.
2. kocok whipped cream + susu hingga mengental (jika yang ada whipped cream bubuk)
3. tata biskuit di wadah
4. tempatkan labu di atas biskuit
5. taburi walnut yang sudah dihancurkan
6. ulangi tahap 3-5 agar menjadi 2 lapis
7. oleskan whipped cream
8. siap disajikan
tks say resepnya,.. ingin bikin juga kapan kapan,... tipsnya agar sukses langsung ada di mana?
ReplyDeleteinshaaAllah pas uni bikin langsung sukses. ga ada tips. ini juga dian pertama kali bikin dan tidak gagal :D
Deleteuntuk gula itu dikira-kira saja supaya tidak kemanisan.
Penasaran pengen nyobain makanan khas Turki :)
ReplyDeleteJalan-jalan di blog Mak Dian nih.
Good luck for Srikandi Blogger 2014 ya :)
tenkyu Mak Sary dah mampir ke blog ku :)
Deletecobain dech Mak, masakan turki mah gampang dan praktis. jadi kalo lagi bingung mau masak apa atau malas gitu....bikin masakan turki dech :D