mantar sote (tumis jamur)

Ingredients:
jamur dipotong2 sesuai selera, biasanya sih agak kecil lalu cuci dan tiriskan
wortel dipotong kecil (pertama wortel dibelah 4 lalu dipotong2 kecil)

cabe hijau (optional) dipotong kecil

bumbu
salca or tomat pasta
red biber (optional)

bawang bombay or bawang merah dipotong kecil
bawang putih dirajang halus (optional)
tomat diparut or dipotong kecil
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
air secukupnya


Directions:
panaskan minyak
masukan bawang bombay dioseng2 hingga harum
masukan wortel oseng2 hingga wortel setengah layu
masukan salca dan bumbu2 yang lain aduk rata
masukan jamur aduk rata
masukkan air secukupnya aduk dan tunggu hingga jamur matang
jika belum matang air sudah menipis, masukkan air kembali hingga matang